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浅炊きはまぐり
はまぐりの風味・食感を堪能いただけるよう、伝統製法でふっくら薄味に炊き上げました。伝統のタレは、醤油、塩、砂糖にいたるまで、各地の素材・調味料を吟味し年月をかけ改良を重ねた最高傑作。
熟成された旨味と新鮮な素材が醸しだす、上品な磯の風味をご堪能下さい。